水戸市にある日本料理店。仕出しお弁当・ランチ・宴会なら「ゑびす」

水戸市 炭火焼と鉄釜飯のお店 ゑびす

ランチ
  • 料理
  • ドリンク
  • 宴会コース
  • ランチ
  • 誠に勝手ながら、平成28年7月1日より完全予約制とさせて頂きます。
    お電話にお問い合わせください。
    ※御祝いのご利用は、こちらをご覧ください。
    ※表示価格は税別価格です。

コース料理

  • 最大16名様まで完全個室のゆったりランチのご案内です。

    『食を通して日々の疲れを癒しに変える時間を提供したい』
    そんな想いから創りあげたコース料理です。
    お誕生日等のご利用等にもおすすめです。
    掘りごたつの個室やテーブル席の個室のご用意がございます。
    是非ゆっくりと、御食事、会話をお楽しみください。
    15名様より貸し切りのご案内が可能です。
    ※時期により貸し切りが困難な場合がございます。
    ※お気軽にお問い合わせください。

ゑびす厳選ランチコース 
   
選べる高級中国茶~ガラスのポットティーにて~
■和食に合う高級中国茶を選びました。ガラスのポット、グラスにてお召し上がりください。

季節の野菜を中心に~彩りバーニャカウダ~
■季節の野菜をふんだんにお肉と彩り良く盛り込んだバーニャカウダです。

全国各地から~お造り盛り合わせ~
■貴重な生本鮪を中心にバランス良く盛り込みます。

厳選旬魚~その日一番の調理法で~
■炭火焼、酒蒸し、煮付け等、旬の魚を一番の調理法にてお出し致します。

幻の豚【デュロック純粋種】~常陸野栗豚の炭火焼~
■生産者直送により全国でゑびすのみでしか味わえない豚肉を香ばしい炭火焼でお召し上がりください。

本日の炊き立て南部鉄釜飯
■旬の魚介類をふんだんに炊き込んだ鉄釜飯です。

季節の香の物、汁物
■自家製の漬物、本日の汁物です。

甘味~季節のアイスを添えて~
■焼き菓子、プリン等その日の甘味盛り合わせと優しい味わいのアイス又はソルベ
3.800円
ゑびす特選ランチコース

選べる高級中国茶~ガラスのポットティーにて~
■和食に合う高級中国茶を選びました。ガラスのポット、グラスにてお召し上がりください。

季節の野菜を中心に~彩りバーニャカウダ~
■季節の野菜をふんだんにお肉と彩り良く盛り込んだバーニャカウダです。

全国各地から~お造り盛り合わせ~
■市場より、貴重な生本鮪を中心にバランス良く盛り込みます。

特選旬魚~その日一番の調理法で~
■炭火焼、酒蒸し、煮付け等、旬の魚を一番の調理法にてお出し致します。

セレクト和牛~極上部位の炭火ステーキ~
■厳選した黒毛和牛の希少部位を炭火焼でお召し上がりください。
  山葵、自家製の柚子胡椒などお好きな薬味でどうぞ。

本日の特選炊き立て南部鉄釜飯
■旬の魚介類をふんだんに炊き込んだ鉄釜飯です。
季節の香の物、汁物
■自家製の漬物、本日の汁物です。

甘味~季節のアイスを添えて~
■焼き菓子、プリン等その日の甘味盛り合わせと優しい味わいのアイス又はソルベ
5.800円
  • お飲み物※コース料金に含まれております。

    中国茶は、中国大陸及び台湾などで作られるお茶の総称
    台湾独自の凍頂烏龍を始め、鉄観音、プーアル、ジャスミンなど
    数百種類、存在していると言われております。
    ゑびすでは、和食に合う中国茶を厳選しました。
    香りをより感じるガラスのマグカップにてお楽しみください。


    しーふーろんじんちゃ
    西湖龍井茶(緑茶)
    ■喉越しが軽く、さっぱりとした緑茶です。
     しっかりとしたコクと甘みがあるが飲み疲れしない味わいです。


    てっかんのんちゃ
    鉄観音茶(青茶)
    ■烏龍茶の代表品種である鉄観音種です。
     ふくよかな香りを楽しめる青茶です。

    とうちょううーろんちゃ
    凍頂烏龍茶(青茶)
    ■ふんわり優しい香りと渋みがなく甘みを感じるお茶です。
     食事との相性抜群、おすすめの青茶です。


    ジャスミン茶(花茶)
    ■茶葉とジャスミンの花を何層にも堆積させ香りづけした花茶です。
     日本では花茶の中でも断トツの一番人気です。


    ソフトドリンク各種
    ■ぶどう・りんご・とまと・みかん・コーラ・ジンジャーエール

    ※別料金にてコースに合うスパークリングワイン
    ワインリスト、アルコールのご用意ございます。
    上記メニューよりお1人様ひとつお選びいただけます。